こんにちは♪
新潟市 西蒲区 巻 美容室 Hair Nonna の齋藤です
さいとうさん、ようすけさんと呼ばれています！
気軽にそう呼んでください^ ^
本日のブログ
先日のお休みに
自然栽培で育った食事をしに胎内へ
行ってきました〜
インスタは↓
全て無農薬で育った素材であり
安心で安全な食を頂きました
他にも写真を撮り忘れましたが薬膳カレーを
堪能し自然栽培のありがたみを認識し
当たり前ではないんだと
食の大切さを同時に感じました
失われゆく日本の食育
昔は添加物に頼らずあった食も
今では添加物に頼らないと多くの
食材が作れない
その多くが輸入という現実
もしくは何か狙いがあり
あえて日本だけ添加物を多くしているのか
その否かはわかりませんが
いずれにせよ添加物まみれです
その判断を仰ぐものはなんでしょうか
大変な世の中です
その中でも
こんなパンフがあり
オーガニック給食を広めようと取り組みはあるようです
僕らが子どもの頃
僕の母の頃
そして祖母の頃
どの時代においても食は必然で
人には欠かせないもの
その食が崩壊しないように
風土にあった食文化を取り戻したいものです
さっきのパンフの取り組みの大元は
こちらのNPO法人になります
食に感謝し
そしてそれを作っている農家の方
全てに敬意を
今ある食そのものを受け入れ
よりよくしていくために人は学び
歴史を知り、次世代へ繋げる活動を応援し
また自らもその活動に入る気持ちで
思いを共有すること
失われた日本の食育を取り戻すには
1人ひとりの気づきと認識が必要だろう
ではこの辺で
最後まで読んでいただきありがとうございます
hair nonna 齋藤