発酵調味料を求めて

人の人生に貢献する

こんにちは♪

 
新潟市 西蒲区 巻 美容室 Hair  Nonna の齋藤です
 
さいとうさん、ようすけさんと呼ばれています!
 
気軽にそう呼んでください^ ^
 
 
 

本日のブログ

 

普段使っている調味料を変えたいとか

これでいいのか?とか

何か考えて使うことありますか?

 

添加物が嫌いな僕は

サラダには塩

完全な無添加生活には至りませんが

気をつけております

ドレッシングはもう何年も買っていません

 

小麦と言われる麺類

そしてパン

これらもあまり食べなくなりました

 

菓子類も添加物を考えて選択

食べないことはないですが…

 

ほとんどお米の生活をしております

究極は無農薬の玄米が夢です

 

僕が普段使う塩はホッティーさんの塩↓

こちら

無添加のことたくさん載せております

気になる方はチェックしてみてください

 

わたくし今回調味料をつくってみました

左 ニンニク麹 右 玉葱麹

出来上がりは1週間ほど

 

詳しくはYouTubeでご覧ください^ ^

参考にしたのは↓

こちら

 

生活の知恵

そして生きる上で欠かせない食

 

日本人は発酵食品

 

ではこの辺で

最後まで読んでいただきありがとうございます

hair nonna 齋藤